Επιστολή στον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη με αίτημα την οικονομική ενίσχυση της εστίασης έστειλε η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων.
Αρχικά, σημειώνεται ότι η επιστρεπτέα προκαταβολή αποτελεί το μόνο ισχυρό χρηματοδοτικό μέσο στήριξης του κλάδου.
Κατόπιν, οι επαγγελματίες περιγράφουν την οικονομική στενότητα που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις της εστίασης. Όπως επισημαίνεται, «Το 40% των επιχειρήσεων αποκλείστηκε, το μέσο ποσό επιστρεπτέας είναι 4.900 ευρώ και η πλειονότητα των επιχειρήσεων θα εισπράξει από 2.000 – 4.000 ευρώ, όταν οι πάγιες λειτουργικές ανάγκες της πιο μικρής επιχείρησης του Κλάδου ξεπερνούν τα 3.000 ευρώ μηνιαίως. Χωρίς μάλιστα σε αυτό το ποσό να συνυπολογίζουμε τις ανάγκες που έχει κάθε επαγγελματίας για να συντηρήσει την οικογένειά του».
Κατόπιν, επισημαίνεται πως πολλές επιχειρήσεις έχουν καταγράψει πτώση του κύκλου εργασιών κατά 50% την περασμένη χρονιά. Ταυτόχρονα, οι ληξιπρόθεσμες υποχρεώσεις δημιουργούν προβλήματα ακόμα και σε εύρωστες επιχειρήσεις.
Τέλος, η επιστολή κλείνει ζητώντας την χορήγηση χρηματοδότησης στον κλάδο, αφού τα λουκέτα έχουν αυξηθεί ραγδαία το τελευταίο διάστημα.
